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Consultar Pesquisador: AGNES DE PAULA SCHEER

Resumo

Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal do Paraná (1980), mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Paraná (1991), doutorado em Engenharia Química pela Universidade Estadual de Campinas (2002), pós-doutorado Universidade da Califórnia, Berkeley. Foi vice-coordenadora da graduação em Engenharia Química de 1993-1995 e coordenadora de 1995 a 1997. Atuou como coordenadora da pós Graduação em Engenharia de Alimentos de 2008 a 2012 e como vice coordenadora por mais 3 anos. Atualmente é professora titular senior da Universidade Federal do Parana. Já orientou 54 trabalhos de iniciação científica, 8 de especialização, 26 dissertações de mestrado e 16 de doutorado. Já publicou 81 artigos científicos e tem experiência na área de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos, com ênfase em Operações de Separação, atuando principalmente nos seguintes temas:destilação, separação por membranas, adsorção, extração, mirceno, beta-pineno, camomila, óleos essenciais, asfaltenos, pirólise, emulsões e reologia.

AGNES DE PAULA SCHEER